سينابون ^^ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وهمي أحسن من برة
- 2 كوب دقيق إلي 3
- 1/2 كوب لبن
- 1/4 كوب سكر
- 1/3 كوب زبدة سايحة
- 2 ملعقة خميرة فورية
- بيضة
- رشة ملح
- فانيليا
- كريمة خفق سائلة
- الحشو:
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة ك عسل إسود
- 2 ملعقة ص قرفة
- صوص الكريمة:
- 4 مكعبات كيري
- 2 ملعقة لبن
- 2 ملعقة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1/4 كوب سكر بودر قابل للزيادة
- فانيليا
- 1 اختبار خميرة: 1/2كوب لبن دافي+ 1/4 كوب السكر + 2 ملعقة خميرة و اخلطهم جيدا و اتركهم 10 دقائق في مكان دافئ اذا كونت فقاقيع تكون جيدة و صالحة اذا لم فيتم تغيرها
- 2 ثم اضع عليهم البيضة و الزبدة و رشة الملح و الفانيليا و اخلطهم ثم اضيف اليهم الدقيق بالتدريج و يتم عجنهم جيدا و العجينة هتكون بتلزق و ده الصح ليها و اتركها ساعه الي ساعة و نص تخمر
- 3 بعد كده افرد العجينة علي شكل مستطيل و ااضع تحتها دقيق كالمعروف علشان مش تلزق و ثم اضع مكعب زبدة و افرده عليها ثم اضع الحشو و اضغط عليه بهدوء علشان تثبت و الفها رول و ثم اقطعها بخيط مش بسكينة علشان شكلها يكون مظبوط ثم اجيب الصينية و امسحها بالزبدة و اضع عليهم السينابون و اترك مسافة بينهم علشان بيكبر و اسيبهم يخمروا ساعه كمان
- 4 الصوص بقا احط الفانيليا و الزبدة و رشة ملح و الكيري و اخلطهم مع بعض و ثم اضيف السكر البودرة و اللبن و لو احتاجت لبن تاني ازود ممكن تكون خفيفة و تقيلة حسب رغباتك
- 5 بعد ما اتخمروا اضعهم في الفرن 10 دقائق و اخرجهم و اضع عليهم كريمة الخفق ثم ادخلهم الفرن 10 دقائق تاني و اخرجهم و اضع عليهم الصوص و ممكن اضافة صوص شوكولاته و بالهنا و الشفا ^^
- 6 ملحوظة اكون مشغلة الفرن من قبلها علشا يسخن :)
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
